
1. Gli amici del maialificio Antica Foma di Nonantola (MO) - www.anticafoma.it - mi scrivono che la loro azienda "è proprietaria di questo splendido e unico esemplare di Porco Mobile costituita a scopo pubblicitario negli anni ’60. Se avesse ancora il motore sarebbe sicuramente l’auto ufficiale del nostro illustre collega Teddi Casadey."

2. Ricevo e pubblico da quella mente contorta di Fulvio coloratissimo@libero.it
3. Due amici commentano la notizia della invenzione del maiale demaializzato:
- Luca Andreucci che mi segnala qs link http://blog.andrew.org/index.php/archives/2006/03/27/maiale-senza-maialismo/
- Enrico Casari che mi scrive la seguente:
"Il maiale demaializzato: quando un comico diventa un profeta.
Sapevo che prima o poi sarebbe successo! Oggi, mentre partivo dall’Emilia per raggiungere il Piemonte e Biella ho sentito alla radio la notizia che da lungo tempo temevo: maiali modificati che si demaializzano per diventare maiali al grasso di pesce!
Ecco la notizia dell’ANSA che ho prontamente scaricato appena giunto alla mia stanza biellese:
L'evento all'Universita' di Pittsburgh, carne piu' salutare (ANSA) - ROMA, 26 MAR - Grazie alla clonazione di maialini transgenici potremo mangiare forse prosciutti e insaccati ricchi dei benefici acidi grassi Omega-3.
I maialini transgenici sono stati creati - come riporta la rivista Nature Biotechnology - con carne ricca di acidi grassi omega-3 e povera invece di grassi di cui non si deve abusare, gli omega-6. L'evento si deve al team Yifan Dai University of Pittsburgh School of Medicine, insieme, tra gli altri, a scienziati del Massachusetts General Hospital (MGH).
Vi ricordate il comico di Zelig Paolo Cevoli, quando interpretava Teddi Casadey, imprenditore di maiali? Vi ricordate che una delle sue battute più esilaranti era sull’invenzione del Maiale Demaializzato? Ecco fatto, il comico è diventato profeta, ma la realtà certo non mi fa ridere. I grassi omega-3 sono i grassi contenuti in molti tipi di pesce - in primis il pesce azzurro – e sono oggi alla ribalta perché sono considerati i grassi buoni. Sono i grassi che aiutano il cuore e il sistema circolatorio a mantenersi “giovane”. Ma voi potreste mai immaginare un maiale che contiene grassi del pesce?
Io no! Io sono fiero dei “cattivi” grassi omega-6 del maiale, perché sono i grassi che hanno reso famosa la salama da sugo, sono i grassi che rendono gustoso e tenero il salame e il cotechino, sono i grassi da cui si ricavano i ciccioli secchi e il lardo di colonnata e sono i grassi che gli emiliani e i romagnoli mangiano da quando esiste l’Emilia - Romagna e anche da prima. Conosco persone che friggono le
patate con lo strutto e che si rinfrescano con il lardo, che mangiano il salame come fosse il cibo dei re e che considerano il diamante della salama più prezioso di un vero diamante e, nonostante tutto, sono persone sane e vitali, attive ed allegre come solo chi mangia maiale può essere.
Io dico No al Maiale Demailizzato!!!!"